Hidangan Indonesia Peranakan: seri masak femina primarasa

Record Detail Back

XML

Hidangan Indonesia Peranakan: seri masak femina primarasa

Paduan dua budaya yang berbeda menghasilkan hidangan yang unik yang tidak biasa ditemukan di daerah asalnya karena sudah menyesuaikan dengan selera setempat. Itulah hidangan peranakan untuk mencicipi rasanya dapat ditemukan dalam resep-resep hidangan peranakan dari berbagai daerah di Indonesia dalam Primarasa Edisi Khusus Hidangan Indonesia Peranakan antara lain Belanak Ceng Cuan, Udang Goreng Tabur Bawang, Pindang Bandeng, Tekwan, Gurami Asam Manis, Kamar Bola, Pangsit Pengantin, Ayam Goreng Ngo Hiang, Kodok Oh, Tou Fu Ma Po, Pong Tahua Kuah, Asem-Asem Daging dan berbagai resep lainnya.

Statement of Responsibility

Author(s)

Kartohadiprodjo, Mirta - Personal Name
Pulu, Haryani - Personal Name

Edition

Call Number

641.5 Kar s

ISBN/ISSN

9789795155935

Subject(s)

Prodi Bisnis Perhotelan

Classification

641.5

Series Title

GMD

Text

Language

Indonesia

Publisher

PT Gaya Favorit Press

Publishing Year

2017

Publishing Place

Jakarta

Collation

64 halaman: ilus.; 16,5 x 23,5 cm.

Specific Detail Info

File Attachment

LOADING LIST...

Availability

LOADING LIST...