Analisa Strategi Kuliner Bakmi Loncat Elda Dalam Menghadapi Generasi Yang Akan Datang

Record Detail Back

XML

Analisa Strategi Kuliner Bakmi Loncat Elda Dalam Menghadapi Generasi Yang Akan Datang

Storytelling ini dilakukan untuk tujuan memperkenalkan kembali “Bakmi Loncat Elda” sebagai sebuah akulturasi makanan legendaris yang dipengaruhi budaya Tionghoa di Pecinan, Glodok. Juga untuk mengetahui strategi “Bakmi Loncat Elda” untuk mempertahankan bisnis hingga bisa eksis hingga 40 tahun, dan untuk mengetahui bagaimana strategi bertahan “Bakmi Loncat Elda” dalam menghadapi masa yang akan datang.

Statement of Responsibility

Author(s)

william - Personal Name
Tedy Chayadi - Personal Name
Oliver Tan Libria - Personal Name

Edition

Call Number

ISBN/ISSN

Subject(s)

Prodi Bisnis Perhotelan

Classification

NONE

Series Title

GMD

Text

Language

Indonesia

Publisher

Podomoro University

Publishing Year

2024

Publishing Place

Jakarta

Collation

Specific Detail Info

http://repository.podomorouniversity.ac.id/1213/

File Attachment

LOADING LIST...

Availability

LOADING LIST...